Birgit Höfler-Schwarz absolvierte nach ihrem Biologiestudium in München eine Weiterbildung zur Umweltberaterin. Ende der 90er Jahre startete sie im McDonald’s Haupt-Servicecenter als Manager Umwelt. Seit einigen Jahren ist sie in der Kommunikationsabteilung unter anderem für Nachhaltigkeitskommunikation zuständig. Privat ist sie gern „draußen“, ob auf dem Berg, auf dem Bike oder im Wasser. Birgit Höfler-Schwarz lebt mit ihrer Familie am Alpenrand in der Nähe von Oberammergau.