Nachhaltigkeit
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Mehr Perspektiven für die Gen Z – so lief der Burger Dialog 3.0
Ist sozialer Aufstieg durch Leistung überhaupt noch möglich? Warum lernt man in der Schule Gedichtanalysen und nicht, wie man eine Steuererklärung macht? Und wie blickt die Gen Z angesichts steigender Lebenshaltungskosten, ungleicher Bildungschancen und zahlreicher Krisen auf ihre berufliche Zukunft? Im McDonald’s Restaurant in der Mall of Berlin brachte der dritte Burger Dialog von McDonald’s Mitte September Mitglieder der Gen Z mit Vertretern der Regierungskoalition zusammen. Dabei wurde über diese und viele weitere Fragen sowie über die generelle Zukunftsfähigkeit von (Aus-)Bildung in Deutschland debattiert. Das Ergebnis: ein ehrlicher Austausch über Frust, Erwartungen und die dringende…
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Gute Nachrichten gefällig? Das McDonald’s Nachhaltigkeitsupdate 2024 ist da!
„Für ein besseres McDonald’s“ – das ist mehr als ein Motto. Es ist unser Versprechen, jeden Tag ein Stück besser zu werden. Und das geht nur gemeinsam – mit unseren Gästen, unseren Mitarbeitenden und unseren Franchise-Nehmenden, die vor Ort Verantwortung übernehmen. Wie das konkret aussieht? Davon könnt Ihr euch jetzt wieder selbst ein Bild machen. Denn mit dem Nachhaltigkeitsupdate 2024 präsentiert McDonald’s alle wichtigen Fakten, Themen und Entwicklungen rund um sein Engagement für mehr Nachhaltigkeit. Ob Klimaschutz, Verpackung, soziale Verantwortung oder die Rolle unserer Franchise-Nehmenden: Die Broschüre zeigt, wie vielfältig und lokal verankert unser Weg zu einem besseren…
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Zehn Jahre Change M: ein Rückblick auf unsere Nachhaltigkeitsreise bei McDonald’s
„Nachhaltigkeit – darf McDonald’s das?“ Diese Frage stellten wir euch und uns in einem der ersten Artikel und eröffneten damit im September 2015 den „Change M“-Blog. Denn: Nichts schien auf den ersten Blick gegensätzlicher zu sein als die Prinzipien des Fast Foods und die der Nachhaltigkeit. Heute, zehn Jahre später hat sich die anfängliche Frage klar beantwortet: „Ja, wir dürfen. Und ja, wir wollen!“ Als großer Gastronomiebetrieb haben wir natürlich eine besondere Verantwortung. Für unsere Mitarbeitenden, für die Umwelt, für die Gesellschaft. Deshalb arbeiten wir nicht nur tagtäglich daran, für euch qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, sondern…
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„Check deinen Fisch“ – McDonald’s unterstützt auch 2025 die Kampagne für nachhaltigen Fischkonsum
Nachhaltigkeit ist auch bei Partnerschaften eine gute Sache – vor allem wenn sie sich für einen effektiven Umwelt- und Artenschutz stark machen. Aus diesem Grund beteiligt sich McDonald’s Deutschland bereits zum sechsten Mal als Partner an der Initiative „Check deinen Fisch“, die in diesem September wieder startet. Unter dem Motto „Doppelt lecker – für dich und den Planeten“ klärt die Aktion über die Bedeutung der ASC- und MSC-Siegel auf, zeigt, wie nachhaltiger Fischfang zur Artenvielfalt beiträgt und hilft Verbraucherinnen und Verbrauchern dabei, bewusste Entscheidungen beim Fischeinkauf zu treffen. Erst informieren, dann genießen – „Check deinen…
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Nachhaltiger Kartoffelanbau für beste Pommes Frites
Jedes Jahr am 13. Juli ist der „Tag der Pommes Frites“. Und es lohnt sich wirklich, diesen Tag zu feiern: Denn mit einem Jahresverbrauch von 38 kg pro Kopf stehen Kartoffelerzeugnisse – und darunter natürlich vor allem die Pommes Frites – auf dem Speiseplan der Deutschen ganz weit oben. Und auch bei McDonald’s sind die Pommes als der Produkt-Klassiker neben Hamburger und Cheeseburger nicht wegzudenken. Dementsprechend hat für uns auch die Kartoffel als Basis unserer beliebten Pommes Frites eine überragende Bedeutung – mit jährlich mehr als 147.000 Tonnen (Stand: 2023) steht sie im Mengen-Ranking der…
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Traktor trifft TikTok: Das war der McDonald’s „Burger Dialog 2.0“
Die Gen Z befindet sich in einem Spannungsfeld zwischen ihrem Konsumverhalten und den Auswirkungen auf die deutsche Landwirtschaft. Wie kann sie ihren Wunsch nach Nachhaltigkeit damit in Einklang bringen? Und kann ein direkter Austausch mit der Landwirtschaft, Politik und Unternehmen helfen? Diese und weitere Fragen standen im Mittelpunkt des zweiten “Burger Dialogs”, den McDonald’s Deutschland am 26. Juni 2025 im Restaurant in der East Side Mall Berlin veranstaltete. Neue Impulse für die Zukunft der heimischen Landwirtschaft Dennis und Benni Wolter, bekannt aus @worldwidewohnzimmer moderierten den Dialog. In zwei Gesprächsrunden trafen die Content Creators @sophieberna und…
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McDonald’s auf dem Deutschen Bauerntag 2025
Wie können Landwirtschaft und Gastronomie zusammen eine nachhaltige Zukunft sichern? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Deutschen Bauerntages am 25. und 26. Juni 2025 in Berlin, einer der wichtigsten Plattformen für die Agrarbranche. McDonald’s Deutschland war als langjähriger Partner der heimischen Landwirtschaft vor Ort und im offenen Austausch mit Landwirtinnen, Landwirten, Verbänden und Politik. McDonald’s als starker Partner der deutschen Landwirtschaft Mehr als 60 Prozent der Rohwaren, die in unseren Restaurants verwendet werden, stammen aus Deutschland. Viele davon zu 100 Prozent. Dazu zählen unter anderem: Damit ist klar: Ohne eine starke heimische Landwirtschaft kein McMenü.…
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McDonald’s „Burger Dialog 2.0“: Seid dabei und diskutiert mit!
Nach dem erfolgreichen Auftakt im Februar geht unser McDonald’s „Burger Dialog“ in die zweite Runde – und das mit Themen, die uns alle betreffen: Nachhaltigkeit, Klimaschutz und die Zukunft der heimischen Landwirtschaft. Am 26. Juni 2025 laden wir euch deshalb in unser McDonald’s Restaurant in der Eastside Mall Berlin zu einem offenen Austausch zwischen Gen Z, Politik und Wirtschaft ein. Denn während Krisen und Unsicherheiten den Alltag bestimmen, bleibt die Frage: Wie können wir trotz allem nachhaltig handeln und gleichzeitig fair und bezahlbar wirtschaften? Alle Infos zum „Burger Dialog“ auf einen Blick 📍 26. Juni…
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„One Team. One Plan.“ – nachhaltige Impulse auf der McDonald‘s Manager Convention 2025
Wenn McDonald’s Deutschland zusammenkommt, passiert mehr als Austausch – es entsteht Energie. Und genau diese war bei der diesjährigen Manager Convention überall zu spüren: bei mehr als 1.000 Teilnehmenden aus Restaurants, Verwaltung, Lieferkette und Franchise. Menschen, die tagtäglich daran arbeiten, McDonald’s weiterzuentwickeln. Als Marke, als Arbeitsplatz und als starkes Team. Der Leitsatz der Convention „One Team. One Plan.“ war überall zu spüren: auf der Bühne, im direkten Austausch und selbst beim gemeinsamen Feiern in besonderem Ambiente. Dabei stand auch ein Thema auf der Tagesordnung, das uns bei Change M besonders am Herzen liegt: Nachhaltigkeit. Denn…
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Weiter zusammen wachsen – McDonald’s Supplier Summit 2025
Wie kann man auch in ökonomisch herausfordernden Zeiten weiterhin Wachstum schaffen – und zwar für McDonald’s Deutschland, die Franchise-Nehmer:innen und die Partner in der Lieferkette? Diese Frage stand über dem McDonald’s Supplier Summit 2025, zu dem Mitte Februar rund 150 Vertreterinnen und Vertreter von McDonald’s Deutschland und unseren Lieferanten in der Unternehmenszentrale in München zusammenkamen. Gemeinsame Herausforderungen, gemeinsame Chancen Nach einem ausgiebigen Get-together startete der Supplier Summit mit der Begrüßung von Diana Wicht, Supply Chain Lead McDonald’s Deutschland. Mario Federico, Vorstandsvorsitzender McDonald’s Deutschland LLC, leitete daraufhin mit einem Überblick über die Ziele für 2025 zu…
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McDonald’s auf der Grünen Woche – stolzer Partner der deutschen Landwirtschaft
McDonald’s Deutschland ist bereits seit vielen Jahren fester Bestandteil der Grünen Woche in Berlin. Als stolzer Partner der deutschen Landwirtschaft beziehen wir ca. 2/3 unserer Rohwaren hierzulande. Die hohe Qualität unserer Rohwaren und unsere enge Zusammenarbeit mit besonders engagierten Landwirt:innen stehen im Mittelpunkt unseres diesjährigen Messeauftritts. Wie arbeitet McDonald’s mit der deutschen Landwirtschaft zusammen? Vom 17. bis 26. Januar 2025 findet ihr uns auf dem Erlebnis-Bauernhof in Halle 3.2 am Stand 101. Dort geben neben Mitarbeiter:innen auch Landwirt:innen, die Rohwaren für unsere Produkte liefern, interessante Einblicke. So haben wir unserer „BEST Beef“-Programm für mehr Tierwohl…
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Grüner Getreidedünger für McDonald’s Buns
Vor über 45 Jahren hat Lieken im Auftrag von McDonald’s die Burger Brötchen von Amerika nach Deutschland gebracht. Bei der Produktion der sogenannten McDonald’s Buns bei der neu gegründeten Lieken Schwester Quality Bakers GmbH in Günzburg kommen nur hochwertige Zutaten zum Einsatz. So verwendet Quality Bakers für die Herstellung ausschließlich Weizen höchster Qualitätsstufen. Denn nur durch die Verwendung bester Rohstoffe können die perfekten Buns hergestellt werden, die nach dem Backen die richtige Konsistenz haben und nicht brechen, bröseln oder durchweichen. Nur ein ganz besonderer Weizen darf es sein! Weizensorten höchster Qualitätsstufen überzeugen mit hervorragenden Backeigenschaften, die dann zu lockeren und…