Nachhaltigkeit
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One Team, one Plan: Der McDonald’s Supplier Summit 2026
Was braucht es, um Jahr für Jahr Millionen von Gästen in ganz Deutschland ein gleichbleibend gutes Erlebnis zu bieten? Ganz sicher mehr als gutes Essen. Es braucht Vertrauen, gemeinsame Ziele und echte Partnerschaften, die weit über klassische Lieferantenbeziehungen hinausgehen. Genau darum ging es beim diesjährigen Supplier Summit am 11. Februar in der Münchener Unternehmenszentrale, zu dem rund 150 Teilnehmende aus dem gesamten McDonald’s System zusammenkamen. Die Leitidee in diesem Jahr: One Team, one plan. Denn in einem System, in dem Dutzende Unternehmen – von der Landwirtschaft über die Verarbeitung bis ins Restaurant – zusammenarbeiten, funktioniert…
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Vom Feld ins Restaurant: Warum Partnerschaft der wichtigste Rohstoff bei McDonald’s ist
Jeden Tag vertrauen allein in Deutschland 1,8 Millionen Menschen darauf, dass ihr Besuch bei McDonald’s hält, was er verspricht: verlässliche Qualität, guter Geschmack, nachvollziehbare Herkunft. Was vielen Gästen dabei nicht bewusst ist: Hinter jedem einzelnen Produkt steckt ein Netzwerk aus Landwirt:innen, Lieferpartnern und Expert:innen, die teilweise seit Jahrzehnten Seite an Seite mit uns arbeiten. Rund zwei Drittel unserer Rohwaren beziehen wir aus Deutschland. Das geht nur mit Partnerschaften, die auf gegenseitigem Vertrauen, gemeinsamen Zielen und offenem Austausch aufgebaut sind und alle Beteiligten miteinander verbinden. Genau das war der Grund, warum unser diesjähriger Auftritt auf der…
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Schlaglicht von McDonald’s auf der Grünen Woche 2026
Die Grüne Woche in Berlin ist für uns bei McDonald’s längst ein fester Termin im Kalender. Auch 2026 sind wir wieder dabei und ich, Birgit aus dem Change M Team, durfte erneut für ein paar Tage mit vor Ort sein. Eines kann ich jetzt schon verraten: Die ersten Messetage hatten es bereits in sich. Vom Kindergartenkind bis zur Politprominenz: So vielfältig sind unsere Gäste Was ich bei meinem Besuch am McDonald’s Stand auch dieses Jahr wieder erleben durfte: Die Neugier auf unser Unternehmen ist riesig und die Besucherinnen und Besucher könnten unterschiedlicher kaum sein. Wissbegierige…
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(Nicht nur) Veggie-Lovers welcome: Mehr Auswahl für alle
McDonald’s bringt vegetarische Vielfalt auf die Speisekarte – ein erster Erfahrungsbericht von Birgit. Vegetarische Ernährung bedeutet für viele echten Genuss und neue Geschmackswelten. Auch für mich, die seit Jahren kein Fleisch isst, ist die Freude am Ausprobieren vegetarischer UND leckerer Alternativen groß. Deshalb bin ich als eingeschworener Filet-o-Fish®-Fan begeistert, dass McDonald’s jetzt die neue Veggie-Plattform einführt und damit sein fleischloses Angebot stark erweitert. In diesem Beitrag nehme ich euch mit auf meine kleine Entdeckungsreise durch das neue vegetarische Sortiment. Was steckt drin? Wie schmeckt’s? Und lohnt es sich? Spoiler: Ja, tut es!
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Crew Competition 2025: Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit funktioniert nur, wenn alle mitmachen: Das ist keine Floskel, sondern gelebte Überzeugung bei McDonald’s. Genau deshalb haben wir auch in diesem Jahr wieder unsere Crew Competition gestartet. Das Ergebnis: Über 1.000 Teams und knapp die Hälfte aller Restaurants in Deutschland waren dabei. Ein Erfolg, der zeigt, dass Nachhaltigkeit längst im Herzen unserer Crews angekommen ist. Nachhaltigkeit trifft Teamgeist Die Crew Competition verbindet Wissensvermittlung mit Teamgeist und Spaß. Im Mittelpunkt standen auch dieses Jahr die Themen Reduce, Reuse, Recycle und Anti Littering, also alles rund um den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und eine saubere Umwelt.…
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Die Gesichter hinter der Marke (5): Kerstin Maubach-Grischkat und der Mut, Hürden zu überwinden
„Ich habe gemerkt, wie schnell sich das Leben von einer auf die andere Sekunde verändern kann. Das kann jedem passieren“, erinnert sich Kerstin Maubach-Grischkat an einen Unfall im Familienumfeld. Diese Erfahrung wurde für die Franchise-Unternehmerin bei McDonald’s Deutschland zum Anstoß, aktiv zu werden. Sie initiierte die Golden Riders, ein Reitsport-Team mit Mitgliedern jeden Alters, mit und ohne körperliche Einschränkungen. „Für Menschen mit körperlichen Einschränkungen gibt es in unserer Gesellschaft noch viele Hürden. Da wollte ich etwas tun“, erklärt sie. Foto: Kerstin Maubach-Grischkat, Franchise-Nehmerin bei McDonald’s Deutschland Kaum ein Para-Sport verbindet Konzentration, Vertrauen und Verantwortung so…
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Gemeinsam für eine saubere Umwelt: unsere Anti-Littering-Strategie
Der beste Müll? Der, der gar nicht erst entsteht! Klingt logisch, oder? Genau deshalb arbeiten wir bei McDonald’s schon lange daran, Verpackungsmüll zu reduzieren und auf nachhaltigere Materialien zu setzen. Ein Großteil unserer Verpackungen besteht bereits aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Materialien. Und seit Ende 2022 könnt ihr euren Kaffee oder euer Softdrink in unseren Mehrwegbechern genießen und so dabei helfen, Ressourcen zu schonen. Aber das ist noch nicht alles: Mit der Umstellung auf papierbasierte Verpackungen – zum Beispiel bei unseren Desserts – sparen wir jährlich viele Tonnen Plastik ein. Und gemeinsam mit unseren Partnern…
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Die Gesichter hinter der Marke (4): Michael Groß und sein Engagement für lebendige Nachbarschaft
Michael Groß wollte schon immer selbst gestalten. Verantwortung übernehmen. Mit Menschen arbeiten. Da war der Weg ins Unternehmertum eigentlich vorgezeichnet. Dementsprechend entschied er sich nach einem BWL-Studium und nach mehreren Führungspositionen bei einem großen Lebensmitteldiscounter ganz bewusst für den Schritt in die Selbstständigkeit. Und dies am besten mit einer zukunftsfähigen Marke, die Wert auf Digitalisierung, Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung legt. Foto: Michael Groß, Franchise-Nehmer bei McDonald’s Deutschland Für Michael Groß war darum schnell klar, auf welchem Weg er seinen Unternehmer-Traum verwirklichen wollte: „Die Marke McDonald’s hat mich besonders angesprochen, weil sie seit Jahrzehnten für Qualität,…
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Die Gesichter hinter der Marke (3): David Ehmann und der Einsatz für eine saubere Nachbarschaft
Manchen Menschen ist die Beziehung zu einer Marke buchstäblich in die Wiege gelegt. So wie David Ehmann. Denn schon seiner Schulzeit arbeitete er in den Restaurants seines Vaters Günter – und entdeckte sofort seine Affinität zum Goldenen M. Darum blieb für David Ehmann auch während des BWL-Studiums und der Arbeit im Vertrieb einer renommierten Automobil-Leasinggesellschaft in München das Ziel immer klar: selbst einmal Franchise-Nehmer bei McDonald‘s zu werden. Foto: David Ehmann, Franchise-Nehmer bei McDonald’s Deutschland „Ketchup im Blut“ – in der zweiten Generation 2007 stieg David Ehmann darum in das Familienunternehmen ein und durchlief…
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Die Gesichter hinter der Marke (1): Sebastian Wassermann und die Ladepause bei McDonald’s
McDonald’s ist fest in der deutschen Gesellschaft verankert. Vor allem dank des Engagements unserer mittelständischen Franchise-Nehmerinnen und -Nehmer. Dabei schaffen sie nicht nur Arbeitsplätze und investieren vor Ort. Als Gesichter von McDonald‘s machen sie die Marke in ihren Restaurants und in ihren Kommunen jeden Tag erlebbar. Siesetzen sich als gute Nachbarn in den unterschiedlichsten Bereichen dafür ein, der Gesellschaft in ihrem Umfeld etwas zurückzugeben und übernehmen Verantwortung für soziale und ökologische Belange. Ein Engagement, das wir mit unserer neuen Blog-Serie „Die Gesichter hinter der Marke“ sichtbar machen wollen. Den Auftakt macht Sebastian Wassermann, Betreiber von…
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Hoch die Tassen – Kaffeegenuss bei McDonald‘s
Am 1. Oktober ist wieder der Tag des Kaffees. Ein idealer Anlass, um auch hier auf unserem Blog über der Deutschen liebstes Getränk zu schreiben. Denn in den vergangenen Jahren lag der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee in Deutschland bei mehr als 160 Litern. Laut einer Studie des Deutschen Kaffee-Verbands gönnen sich die meisten der insgesamt 66 Millionen deutschen Kaffeetrinker darum auch mehrmals am Tag einen Kaffee oder weitere Kaffeespezialitäten. Und 40 Prozent der heimischen Kaffeeliebhaber wollen zudem nicht nur täglich ihren Espresso, Cappuccino oder Milchkaffee genießen. Sie interessieren sich nach eigenen Angaben darüber hinaus auch für…
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Mehr Perspektiven für die Gen Z – so lief der Burger Dialog 3.0
Ist sozialer Aufstieg durch Leistung überhaupt noch möglich? Warum lernt man in der Schule Gedichtanalysen und nicht, wie man eine Steuererklärung macht? Und wie blickt die Gen Z angesichts steigender Lebenshaltungskosten, ungleicher Bildungschancen und zahlreicher Krisen auf ihre berufliche Zukunft? Im McDonald’s Restaurant in der Mall of Berlin brachte der dritte Burger Dialog von McDonald’s Mitte September Mitglieder der Gen Z mit Vertretern der Regierungskoalition zusammen. Dabei wurde über diese und viele weitere Fragen sowie über die generelle Zukunftsfähigkeit von (Aus-)Bildung in Deutschland debattiert. Das Ergebnis: ein ehrlicher Austausch über Frust, Erwartungen und die dringende…