Nachhaltigkeit
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McDonald’s Planet Award 2016 und der Gewinner ist…
Einmal pro Jahr wird von der Geschäftsleitung der McDonald’s Deutschland LLC der Planet Award an eine Franchise-Nehmerin oder einen Franchise-Nehmer vergeben, die oder der sich in besonderem Maße für ökologische Nachhaltigkeit einsetzt. Unser Franchise-Nehmer Mike Kraft hat dieses Jahr den Preis für beispielgebende Maßnahmen im Energiebereich erhalten.
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Futter ganz nach eigenem Bedarf
Über nachhaltige Legehennen-Haltung der Thanninger Freiheit: Ein bisschen Mais, ein bisschen Weizen, Sojavollbohnen und dann noch eine Schaufel Raps- und Sonnenblumenschrot – nicht alle Legehennen brauchen die gleiche Nahrung. Deshalb mischt die Familie Aigner vom bayerischen Betrieb Thanninger Freiheit das Futter je nach Art und Alter ihrer Hühner selbst zusammen.
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Der McDonald’s Espresso
Ein ausgefeiltes Nachhaltigkeitskonzept: So betitelt die Stiftung Warentest in ihrer aktuellen Ausgabe (test 12/2016) die Sozial- und Umweltstandards beim Anbau der Bohnen für unseren Espresso.
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Einweg oder Mehrweg – Welchen Weg gehst du?
Kaffee im Mehrwegbecher oder Einwegbecher? Der Gast entscheidet. Aber wer die Wahl hat, hat bekanntlich auch die Qual. Hier gibt es ein Wegweiser durch die verschiedenen Möglichkeiten.
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Forschung meets Praxis
Die enable Projektgruppe zu Gast in unserer Testküche: Kürzlich stand im Rahmen unserer Forschungspartnerschaft mit dem enable Projekt ein äußerst spannender Termin bei uns an. Der erste Prototyp eines kalorienreduzierten Burgers wurde in unserer Testküche zusammengebaut und verkostet.
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Nachhaltiges aus dem Netz
Upcycling in allen Formen: Der Monatsrückblick im November steht ganz im Zeichen von natürlichen Rohstoffen und neuen Upcycling-Verfahren. Warum nicht mal aus alter Kleidung Bleistifte herstellen oder eine Windkraftanlage aus Holz bauen?
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Nachhaltiges Wirtschaften messbar und transparent machen
Nachhaltiges Wirtschaften glaubwürdig zu vermitteln zählt zu den großen Herausforderungen von Unternehmen dieser Zeit.
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Bündnis „Wir retten Lebensmittel!“
Gemeinsam gegen Lebensmittel-verschwendung: Die Erzeugung von Lebensmitteln ist ein aufwendiger Prozess, der eine Vielzahl von Ressourcen erfordert – angefangen bei fruchtbarem Boden und Wasser bis hin zur Energie für die Kühlung und/oder das Erwärmen von fertigen Produkten. Das wissen wir bei McDonald’s ganz genau.
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Unterwegs zu mehr Klimaschutz
…mit Ökostrom im Gepäck: Gerade sitze ich in einem ICE der Deutschen Bahn von Frankfurt zurück nach München – ich bin unterwegs mit Ökostrom. Und auch der Anlass meiner Reise heute stand ganz im Zeichen von Klimamanagement.
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Was ist drin? – Unser „Zutaten-Check“
Ihr wollt schnell und einfach herausfinden, was in unseren Produkten steckt? Das ist seit kurzem mit unserem digitalen „Zutaten-Check“ möglich. Wir haben es für Euch diese Woche im Restaurant ausprobiert.
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Von Superchargern und E-Mobilität
… und was das alles mit McDonald’s zu tun hat: Leise fährt das Elektroauto vor. Während das Fahrzeug an der Stromladesäule vor dem McDonald’s Restaurant mit Ökostrom kostenlos vollgetankt wird, trinkt der Fahrer im McCafé entspannt einen Milchkaffee. Hört sich nach Zukunftsmusik an? Ist es aber nicht!
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Was steckt im McRib?
Für alle die würzigen Geschmack lieben, habe ich heute gleich zwei gute Nachrichten: Zum einen ist der McRib in den McDonald’s Restaurants noch bis Mitte November als Aktionsprodukt erhältlich. Zum anderen befindet sich zwischen den zwei Brötchenhälften Schweinefleisch, das höchsten Qualitätsstandards entspricht und von unkastrierten Tieren stammt.